Zdrava šarena salata

U susret proleću imamo predlog za zanimljivu salatu koja je prava vitaminska bomba, a vašem ručku će dodati boje i svežinu. 

Sastojci:

  • 1/4 glavice običnog kupusa 
  • 1/4 glavice ljubičastog kupusa
  • 1 paprika - crvena, zelena i žuta
  • 1 šargarepa
  • veza mladog luka
  • korijander (ili peršun ko ne voli)

Za dresing:

  • prepečen kim (nepuna kašičica)
  • so
  • biber
  • sirće
  • 1-2 limuna
  • maslinovo ulje
  • 1 kašika meda

Priprema:

Povrće isecite na trake i izmešajte u činiji. Zatim u tiganju prepecite kim, pa ga sipajte u avan sa solju i biberom i dobro ga usitnite. Dodajte malo sirćeta, sok od pola limuna, maslinovo ulje i kašiku meda. Sve izmešajte pa dresing prelijte preko salate.

Uživajte!