Kolač sa medom

Sastojci:

Za kore (4):

- 250 g meda

- 3 jaja

- 150ml ulja

- pola kašičice sode bikarbone

- brašna po potrebi 

Za fil:

- 2l mleka

- 15 kašika brašna

- 3 kašike gustina

- 2 putera 

- 300g meda

Postupak:

Zamesiti mekše testo od navedenih sastojaka za kore. Podeliti na 4 loptice, pa svaku rastanjiti na dasci veličine pleha (25x35). Peći na 180 C na prevrnutom plehu.

Za fil, od 2l mleka odvojiti 1 šolju, pa sa njim razmutiti brašno i gustin. Ostatak mleka skuvati, pa kad provri umešati razmućeno brašno i gustin, da se napravi cicvara. Ostaviti da se dobro ohladi. Nakon toga, umutiti puter uz postepeno dodavanje meda, a zatim kašiku po kašiku ohladjene cicvare. Fil podeliti na 4 dela, pa filovati kore. Odozgo po filu możete posuti rendanu čokoladu, kokos, čokoladne mrvice ili nešto po vašem ukusu.

Kolač se jede sutradan, jer korama treba vremena da upiju fil.