Pasteli

Pasteli je slatkiš grčkog porekla, koji se jednostavno sprema. Pored toga što je jako ukusan, pripisuje mu se velika lekovita moć za razna stanja organizma. Osnovna verzija se sastoji samo od meda i tahinija, a ona se može obogatiti orašastim plodovima po vašem ukusu. Evo kako mi to spremamo.

Sastojci:

  • 300 g tahinija (susamove paste)
  • 300 g meda
  • 150 g seckanih lešnika
  • susam

Priprema:

Možete koristiti kupovni tahini ili ga sami spremiti. Ako se odlučite za domaću varijantu, potrebno je da susam malo prepečete, da dobije zlatnu boju, ali ne previše, da ne bi postao gorak. Prohladjen susam izblendirati sa malo susamovog ili maslinovog ulja, i tahini je spreman. Deo možete ostaviti i za pripremu humusa, ili ga koristiti kao namaz.

Pomešajte tahini i med pa dodajte lešnike. Stavite smesu u frižider da se stegne, pa pravite kuglice i uvaljajte ih u susam.

Ništa lakše.

Zasladite se sa samo par kuglica dnevno, jer one su prava energetska bomba.