Polen predstavlja muške polne ćelije cvetnica, koje su u vidu grudvica različitih boja (od svetlo žute do crne) smeštene u prašniku u osnovi tučka cveta. Kako su polenova zrnca izuzetno sitna pčela ih pomoću pljuvačnih žlezda vlaži i formira kuglice koje prebacuje u korpice na zadnjim nogama. U jednom letu može da sakupi do 15 mg polena, a zatim se vraća u košnicu i lageruje ga u specijalno pripremljene ćelije. Ovde posao preuzimaju pčele koje nabijaju ove kuglice vlačeći ih nektarom, medom i sekretima pljuvačnih žlezda. Kada su ćelije skoro pune, pčele ih prekriju slojem meda, zapečate i tako nastaje perga ili pčelinji hleb.
Polen se koristi kao osnovna hrana za mlade pčele koje zatim stvaraju mleč neophodan za izradu legla i matice. Bez polena matica ne leže leglo niti je moguć razvoj pčelinjeg društva.
Svako zrnce polena sadrži sve što je neophodno za život i dobro zdravlje čoveka: proteine, masti, ugljene hidrate, aminokiseline, vitamine, minerale, enzime, hormone.
Polenov prah se primenjuje u preventivne svrhe, za lečenje sa ostalim pčelinjim proizvodima, kao hrana i u kozmetici. Zbog obilja zaštitnih materija važnu ulogu ima u jačanju organizma i očuvanju zdravlja:
- Poboljšava funkciju štitne žezde i pankresa - doprinosi povećanom lučenju insulina i smanjenju rezistencije na insulin. Kako sadrži jod i skoro sve aminokiseline neophodne za sitezu tiroidnih hormona poboljšava ishranu štitne žlezde.
- Pomaže u tretiranju alergija - s uspehom se može koristiti uz postepeno i stručno doziranje u lečenju mnogobrojnih alergijskih manifestacija.
- Koristan za kardiovaskularni sistem - jača krvne sudove, poboljšava cirkulaciju, reguliše holesterol i trigliceride, smanjuje krvni pritisak i sprečava srčani udar.
- Antidepresivni i sedativni efekat - pomaže nervnom sistemu da se prilagodi na stresne situacije i dovodi do stanja opuštenosti i dobrog raspoloženja.
- Poboljšava seksualnu snagu muškaraca i funkciju prostate - zahvaljujući svom antiinflamtornom, antioksidativnon i diuretskom delovanju, pa se preventivno preporučuje muškarcima posle 40 godina.
- Antibakterijsko i antiinflamatorno dejstvo - ima pozitivan efekat na bakteriju Helicobacter pylori, koja izaziva čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu.
- Borac protiv anemije - ogleda se u povećanju broja eritrocita, nivoa hemoglobina i gvožđa. Takođe utiče i na poboljšanje opšteg stanja, povratka apetita i povećanja telesne težine.
- Dobar je za kožu - aminokiseline i vitamini štite kožu i pomažu u regeneraciji ćelija, pa se koristi kod uobičajenih iritacija kao što su ekcemi i psorijaza.
- Olakšava varenje i resorpciju hrane - zahvaljujući enzimima koji pomažu telu da iskoristi sve nutriente iz hrane.
- Jača imunološki sistem.
- Poboljšava funkciju jetre.
Veoma je važno da pre prvog korišćenja uradite alergo test, tako što ćete utrljati nekoliko zrna na unutrašnju stranu podlaktice i sačekati petnaestak minuta. Ako se ne pojavi svrab i crvenilo možete koristiti polen. Krenite sa manjom količinom koju ćete vremenom postepeno povećavati. Obzirom da je polenovo zrno obavijeno opnom od celuloze, potrebno je da se samelje, potopi u vodu, sok, čaj i odstoji nekoliko sati pre konzumiranja (najbolje preko noći), ili da se pomeša sa medom i koristi nakon nekoliko dana. Čist polen je najbolje čuvati u zamrzivaču.
Da biste osetili pozitivno dejstvo polena na vaš organizam potrebno je da ga koristite redovno u dužem vremenskom periodu, sa povremenim pauzama. Iz tog razloga ne gubite vreme, uvrstite polen u svakodnevnu ishranu.